Speck di produzione propria con particolare attenzione all’affumicatura effettuata secondo tradizione usando trucioli di legno di faggio e bacche di ginepro
Speck di produzione propria con particolare attenzione all’affumicatura effettuata secondo tradizione usando trucioli di legno di faggio e bacche di ginepro
Artex Centro per l’Artigianato Artistico e Tradizionale, CNA Firenze, Confartigianato Imprese Firenze, Comune di Firenze, Fondazione CR Firenze, OMA Osservatorio Mestieri d’Arte
MIDA