Casoncelli antica ricetta di famiglia e pasta fresca con ripieni di stagione. Salumi e formaggi alpeggio bergamasco di maiale asino capra cervo cinghiale
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Artex Centro per l’Artigianato Artistico e Tradizionale, CNA Firenze, Confartigianato Imprese Firenze, Comune di Firenze, Fondazione CR Firenze, OMA Osservatorio Mestieri d’Arte
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