“Pizza show a sorpresa” – organizzato dall’Associazione Pizza&Peace

Laboratori tematici per l’Università di Firenze per la realizzazione di nuovi prodotti tramite il riciclo di polimeri termoplastici, in collaborazione con la start up Precious Plastic di Torino.

Cooking show a cura di Gianluca Bartolotta di “Del Borgaccio” (Poggibonsi). Associazione Pizza&Peace. Presso lo spazio “Le Delizie di Leonardo Romanelli”.

Laboratori tematici per le scuole primarie per la realizzazione di nuovi prodotti tramite il riciclo di polimeri termoplastici, in collaborazione con la start up Precious Plastic di Torino.

Masterclass con Gianluca Bartolotta della Pizzeria “Del Borgaccio” di Poggibonsi e l’Istituto Alberghiero Enriques (Castelfiorentino)

Convegno a cura di CNA Federmoda Nazionale – Su invito

09.00 – 10.30
Mindful fashion: un confronto con le nuove generazioni per affrontare la sfida della sostenibilità.

Durante il talk verrà proiettato il trailer del documentario “Stracci” (2021, diretto da Tommaso Santi, scritto con Silvia Gambi) per
raccontare l’impatto ambientale dell’industria della moda e l’esperienza di economia circolare straordinaria ed antichissima
rappresentata da Prato.
Inoltre, verrà annunciata la terza edizione del Phygital Sustainability Expo, primo evento in Italia dedicato alla transizione ecologica
del sistema moda e design attraverso l’innovazione tecnologica, che si terrà in luglio 2022 presso il complesso archeologico dei Mercati
di Traiano – Museo dei Fori Imperiali in Roma.

10.40 – 13.00
Parlare artigianale: PMI, artigianato, filiere e sostenibilità, un connubio italiano vincente